こまつ地美絵(ジビエ)では、イノシシ等の食肉利用を促進しつつ小松地域ブランドとして育成し、地域経済の活性化と地域文化の振興の一助となるように努力しています。
ジビエを使って、最高のおもてなしを小松を愛する料理人たちが集結しました。 料理で小松を盛り上げたい、世界に誇る”九谷焼”の器を使って小松にいらしたお客様を精一杯おもてなしする。 このひとつの想いでつながった料理人たちの、新しい挑戦が始まります。
こまつ町家文庫
ビュッフェ・こまつ せせらぎ
ＡＴＡＫＡ ＣＡＦＥ
松寿園 ドレミカフェ
リストランテ ジン
TAKIGAHARA CAFE
欧風ビストロ GRIVE（グリブ）
ジビエを使って、最高のおもてなしを小松を愛する料理人たちが集結しました。
料理で小松を盛り上げたい、世界に誇る”九谷焼”の器を使って小松にいらしたお客様を精一杯おもてなしする。
このひとつの想いでつながった料理人たちの、新しい挑戦が始まります。